Reisanbau
Unsere Farm begann als Reisfeld, und Reis steht weiterhin im Mittelpunkt all unserer Arbeit. Das Pflanzen und Ernten sind Gemeinschaftsaktivitäten, die wir einmal im Jahr gemeinsam durchführen, und der Reis, den wir anbauen, versorgt uns länger als ein Jahr; Überschüsse verkaufen wir in unserem Hofladen. In Thailand wird Reis in überfluteten Feldern angebaut, um die jungen Pflanzen vor Schädlingen zu schützen und Unkraut zu unterdrücken. Da unsere Felder in der Regenzeit überflutet werden, ziehen wir die Setzlinge zunächst in einer Anzucht auf und pflanzen sie nach etwa 35–40 Tagen um. Drei Monate später ist der Reis bereit zur Ernte und dient uns als Nahrung bis zur nächsten Pflanzung. In der Nebensaison lassen wir die Felder ruhen und bauen Sunn-Hanf an, der den Boden mit Stickstoff anreichert. Reisspelzen werden in unserem Hühnerstall verwendet, in Lehmziegeln verarbeitet, als Hühnerfutter genutzt, wenn sie gemahlen sind, und als organisches Material zur Verbesserung der Bodengesundheit. Reisstroh wird zu Mulch für unsere Gemüsegärten, zu Tierfutter und dient außerdem als Dekoration auf unserer Farm.








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